Mit der dritten Ausgabe der BioThür laden wir Sie ein, über Bio-Lebensmittelwege vom Feld oder Stall bis zu Ihrem Einkaufskorb nachzudenken. Wir zeichnen die Vielfalt dieser Wege nach. Und wir kommen zu dem Schluss: Es gibt nicht den einen besten Weg. Vielmehr hat jeder Weg seine Bedingungen, seine Vor- und Nachteile, und jede*r Landwirt*in, jede*r Händler*in, jede*r Verbraucher*in hat persönliche Präferenzen.
Diesen versuchen wir auf die Spur zu kommen, wobei ein besonderes Augenmerk auf der Situation in Thüringen liegt. Denn Thüringer Bio ist das, wovon wir als Thüringer Ökoherz e. V. begeistert sind, wofür wir uns einsetzen und worüber wir Ihnen anhand der BioThür erzählen wollen. Besuchen Sie mit uns Menschen, die die Thüringer Biobranche ausmachen. Finden Sie neue Bio-Einkaufsstätten und Ihre persönlichen Thüringer Bio-Lieblinge. Werden Sie selbst in Garten und Küche kreativ. Berichten Sie uns gern von Ihren Erfahrungen. Und haben Sie viel Freude beim Lesen, Entdecken und Nachdenken.
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