EAT – Ökologischer Agrartourismus (Leonardo Net & DOI 2005 – 2007)
Thüringer Ökoherz e.V. kooperierte mit Partnerorganisationen aus fünf europäischen Ländern gemeinsam in einem internationalen Projekt, dessen Ziel war die Konzeption, die Entwicklung und die Gestaltung eines Weiterbildungsangebotes für Erwachsene. Dieses soll Agrarbetrieben einen Leitfaden bieten, wie sie touristische Potenziale im ländlichen Raum auf ökologische Art und Weise verstärkt nutzen können. Hierfür wurden Lehrunterlagen ausgearbeitet und in Praxisbetrieben geprüft. Darüber hinaus wurde ein europaweites EAT – Netzwerk, eine Plattform für Personen, Firmen und Institutionen mit einer ökologischen Ausrichtung initiiert.
Mehr zum Projekt: Geschäftsstelle Thüringer Ökoherz e.V.