30 Sorten Honig | zu finden in über 70 Läden | Bestellservice
Meine Imkerei setzt in jeder Hinsicht auf Regionalität und damit auf eine nachhaltige, ökologisch sinnvolle Erzeugung möglichst reinen und rückstandsfreien Honigs. Um dem auch nach außen hin Ausdruck zu verleihen, bin ich Mitglied des Anbauverbandes Bioland.
Bei der Aufstellung der Bienenwohnungen achte ich darauf, möglichst von der intensiven Landwirtschaft unbeeinträchtigte Plätze (Streuobstwiesen, Waldlichtungen, Ränder von Flussauen aber auch innerstädtische Standorte) auszuwählen. Dadurch steht den Bienen eine reichhaltige, unbelastete und kontinuierliche Pollen- und Nektarversorgung zur Verfügung. Und auch der erzeugte Honig ist möglichst unbeeinträchtigt von Agrochemikalien und Schadstoffen.
“Honig ist und bleibt ein Naturprodukt. Gute und natürliche Qualität erreicht man nur,
wenn man die Regeln der Natur beachtet.”
Nach diesem Grundsatz arbeiten meine Bienen und ich um reinen, wohlschmeckenden Honig zu erzeugen. Meine Imkerei betreibe ich nach den Biokreis-Richtlinien.
Verkauf
Am schönsten geht’s doch wie in alten Zeiten von Mensch zu Mensch (an der Haustür oder am Gartenzaun) mit einem Händeschütteln zum Abschied! Aber auch Online-Bestellungen sind möglich.
Honig: Zum Verkauf stehen Gläser zu 250 und 500 g mit Frühjahrs- oder Sommerblütenhonig.
Wabenhonig: Auf Vorbestellung biete ich Ihnen Wabenhonig an. Sie erhalten Ihren Honig im vollständig von den Bienen errichteten Wabenbau aus Naturwachs. Abgabe nur in ganzen Waben (Rähmchen), Preis: 20 Euro pro kg
Kauwachs: Zur Gesundheitsförderung
Bienen- & Erntepatenschaft
Mit einer Ernte-Patenschaft tragen Sie direkt zur Bestäubung von Wild- und Nutzpflanzen bei. Sie helfen mit Ihrem Beitrag den Fortbestand der Bienen zu erhalten. Als Erntepate begleiten Sie ein Volk durch ein ganzes Jahr und erhalten somit einen faszinierenden Einblick in die Arbeit des Imkers und in das Leben der Honigbiene. Sie erhalten nach Abschluss der Saison 20kg einzigartigen Biokreis Honig im 500g Glas (andere Gebindegrößen nach Absprache möglich) an die Adresse Ihrer Wahl geliefert (innerhalb Deutschlands).
Weitere Infos dazu finden Sie auf meiner Website.
„Wir sind ein echter Familienbetrieb mit langer Tradition im ökologischen Landbau. Bei uns sind vier Generationen der Familie Scharf in den verschiedenen Bereichen unseres Betriebes engagiert.“
Biohof Scharf
Auf unserem Hof passieren viele spannende Dinge. Neben unserer eigenen Bio-Hofbäckerei gibt es ganz viel Platz zum Spielen und Entspannen.
Für die kleinen gibt es einen Spielplatz mit Trampolin, Sandkasten, Schaukel und viel mehr. Für die Älteren lockt die hofeigene Sauna.
Ein HofGut wäre kein HofGut, gäbe es nicht auch unsere Hoftiere. Wir werden jeden Tag von unserem Hahn und seinen Mädels geweckt.
Für eine richtige Sauerei sorgen unsere beiden Schweine. Bienen und Schafe teilen sich die Felder.
Schaukräutergarten des Vereins in Umgestaltung (2018 ff.) mit teilweiser Beschreibung (Schilder) der Kräuter, Garten wird in Permakultur geführt.
Betreiber: “Thüringer Färbedorf Neckeroda“ e.V.
Erreichbarkeit: Di 11:00 – 18:00 Uhr | Sa 10:00 – 13:00 Uhr oder nach Voranmeldung
dauerhaft zugänglich, es können Führungen vereinbart werden; Buchung von Führungen über Verein
Grundstück rechts an der B85 aus Richtung Teichel/Rudolstadt 99444 Blankenhain
Auf dem nach Demeter-Prinzip wirtschaftenden Bio-Betrieb kann Landwirtschaft in breiter Vielfalt erlebt werden: Milchgewinnung, Aufzucht von frei über den Hof laufenden Kälbern, Schweinemast und Hühnerstall; es gibt eine hofeigene Käserei und Fleischerei, einen Hofladen und ein Café. Hier leben und arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung zusammen.
pädagogische Angebote
Stallrundgang: Milchvieh und Schweineproduktion | Gärtnerei | Technik | Grundlagen der ökologischen Landwirtschaft
Saison: Mai bis September
Alter: keine Einschränkung | Kindergartengruppen mit ausreichender Betreuung
ca. 10 Kinder pro Betreuer*in
Kosten: 2-3 Euro je Teilnehmer | Verpflegung mit hofeigenen Produkten möglich
Bushaltestelle 100 Meter entfernt
Wer wir sind und was wir tun
Demeter-Hof | Ökologischer Gemischtbetrieb
Ackerbau und Tierhaltung | Biogasanlage | Gärtnerei | Direktvermarktung
Hofcafé & Hofladen | Fleischerei, Käserei & Bäckerei | Werkstatt für behinderte Menschen
Licorne sind Spezialist für Joghurtalternativen und Frischecremes auf Mandel- und Cashewbasis. Licorne ist eine rein vegane Gründung, die zudem – dank verschiedener Mitarbeiter – auf ein breites Wissen aus der konventionellen Käse- und Joghurtherstellung zurückblicken kann. Die schonende Zubereitung und wertvolle Bio-Rohstoffe machen die Licorne-Produkte zu etwas Unverwechselbarem. Frei von Gluten, Lactose und Soja; nur mit veganen Milchsäurebakterien behandelt, nicht pasteurisiert und unter vollständigem Verzicht auf künstliche Aromen oder natürlich zugesetzte Aromen produziert – was will man mehr? Unsere Empfehlung: Unbedingt mal probieren!
Zukunftsorientierter, biologisch wirtschaftender Landwirtschaftsbetrieb
