Backen, Naschen, Informieren
In der Öko-Backstube ist der Bio-Teig bereits vorbereitet.
Jetzt heißt es: Ran an die Teigroller und Ausstechförmchen!
Während die Plätzchen im Ofen anfangen zu duften, gibt es viel Wissenswertes zum ökologischen Landbau in Thüringen zu erfahren. Selbstverständlich dürfen die fertigen Plätzchen mit nach Hause genommen oder gleich vernascht werden.
Die Öko-Backstube auf dem Erfurter Weihnachtsmarkt öffnet ihre Pforten wieder am 28.11.2023.
Backen mit Schulklassen und Kindergärten
Wochentags am Vormittag backen angemeldete Schul- und Kindergartengruppen in der Backstube und lernen viel Spannendes zum Ökolandbau.
Anmeldungen zum Backen mit Schulklassen und Kindergärten (bis einschließlich 4. Klasse) ab dem 01.09.2023 unter 0176 / 790 034 12.
Freies Backen
Am Nachmittag freuen wir uns auf alle backfreudigen Kinder ab dem 29.11.2022. Wochentags von 15 bis 17:30 Uhr können Kinder zusammen mit ihren Eltern oder Großeltern nach Herzenslust Plätzchen backen. Samstag und Sonntag begrüßen wir alle kleinen Bäcker*innen von 10 bis 19 Uhr am Backofen. Für 3,00 € bekommt man eine Portion Teig und eine Bäckermütze. Der Umwelt zuliebe gerne eigene Schürzen mitbringen und los geht’s.
Bio aus Thüringen
Dem Ökolandbau in Thüringen eine gebührende Bühne zu bieten, haben wir uns in der Öko-Backstube zum Ziel gesetzt.
Es erwartet Sie: Bio-Plätzchen backen und genießen, gemütliche Bio-Café-Atmosphäre, Ausstellung Thüringer Bio-Produkte und Akteur*innen, Informationen zum Ökolandbau und ein buntes Kulturprogramm – regional-ökologisch-fair.
Dabei können Sie sich sicher sein: „Regional ist 1. Wahl!“. Nach diesem Grundsatz kaufen wir Bio-Produkte soweit wie möglich aus Thüringen.
So stammt das Getreide für den Plätzchenteig von Thüringer Bio-Höfen. In der Ingerslebener Mühle Zitzmann wird es gemahlen und in der Erfurter Bäckerei Lobenstein mit weiteren Zutaten zu einem leckeren Vollkornteig verarbeitet.
Ihre Weihnachtsfeier in der Öko-Backstube
Herzlich willkommen sind auch Gruppen, Vereine und Betriebe, die ihre Weihnachtsfeier oder ein gemütliches Beisammensein in der Backstube gestalten möchten.
Weihnachtsfeiern können in den Wochen vom 29.11. – 20.12.2023 jeweils an den Tagen Di. – Fr. (19:00 – 22:30 Uhr) durchgeführt werden.
Unser Konzept beinhaltet ein gemütliches Ambiente, Bio-Catering sowie netten Service und schafft den Rahmen für eine gelungene Weihnachtsfeier für 10-40 Personen zu Füßen des Erfurter Doms.
Beginnen werden Sie den Abend bei einem wärmenden „get together“ mit Glühwein oder heißer Schokolade. Anschließend erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten á la 1A Bio-Qualität. Hier haben Sie vorab die Möglichkeit aus verschiedenen Optionen zu wählen.
Anmeldung ab 01.09.2023 bei Sara Flügel
s.fluegel(at)oekoherz.de oder 03643 88 191 – 46
Anmeldefrist | 13.11.2023
Für kleinere Gruppen bis zu 10 Personen bieten wir die Möglichkeit zur Reservierung eines Tischs für den Zeitraum von 15:00 – 17:00 Uhr (Selbstbedienung, kein Catering).
Anmeldungen für Kleingruppen ab dem 01.09.2023 unter 0176 / 790 034 12.
Wir freuen uns auf Sie!
