Ölmühle am Rothbach
Wir wissen von der großen Bedeutung einer gesunden Ernährung und deren Auswirkung auf den menschlichen Organismus, vor allem welche entscheidende Rolle die richtigen Fette in unserem Körper spielen.
Deshalb pressen wir in Tüttleben bei Gotha (Thüringen) handwerklich nach Rohkostkriterien Pflanzenöle, die nicht nur als Lebensmittel, sondern auch unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden dienen. Die Rohstoffe für Lein- und Hanföl werden von einer zertifizierten ökologischen Landwirtschaft in hoher Qualität und nur unweit unserer Ölmühle angebaut.
So entsteht ein hochwertiges, ungefiltertes unter 40°C gepresstes, sehr mildes und geschmackvolles Bio Öl, vollgepackt mit seinem hohen Anteil an essentiellen (lebensnotwendigen) Fettsäuren, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.
»Brick Gin ist ein klassischer Dry Gin, zeitgemäß interpretiert.«
Bestehend aus nur drei BIO-Komponenten setzt er auf Minimalismus und beweist – für das Besondere braucht es nicht viel, nur die richtigen Zutaten: Zitrone, Wacholder und Kubebenpfeffer.
Vielfalt und Qualität – natürlich und frisch aus eigener Herstellung!
Ob für unser Kuchen und Torten- oder Brot- und Biosortiment– Frische und Qualität sind unsere wichtigsten Prinzipien. Um dies zu gewährleisten, legen wir Wert auf eine traditionsbewusste Herstellung und die Verwendung natürlicher Rohstoffe. Dies spiegelt sich im Fertigungsprozess unserer Produkte wieder, bei welchen wir auf Zusatz- und Fertigprodukte verzichten.
Die Herstellung unserer hochwertigen Backwaren erfordert neben handwerklichen Können und Erfahrung viel Sorgfalt, Geduld und Engagement. Eine verantwortungsbewusste Verarbeitung mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail garantiert Frische und Geschmack.
Konditorei | Bäckerei | Café
„Ich bewirtschafte unsere Gemüsebeete und Ackerflächen ökologisch, weil ich unsere Lebensgrundlagen und das saubere Wasser erhalten möchte.“ Daniel Bauer
Wir sind eine Regionale Bio-Küche im Kulturhaus Münchenbernsdorf .
Die Bio-Küche ist ein Projekt vom Land (auf) Schwung im Landkreis Greiz.
Wir beliefern Kindertagesstätten, Schulen und Firmen im Umkreis von Münchenbernsdorf,
außerdem bieten wir Catering für Firmen- oder Privatfeiern an.
Ein wesentlicher Bereich in der Entwicklung unserer Kinder ist eine optimale Ernährung.
Gesunde, nährende Mahlzeiten sehen wir als Grundrecht eines jeden Menschen, verbunden mit der Würde von Mensch, Tier und Natur.
Uns ist bewusst, dass unsere Nahrung nicht nur die körperliche, sondern auch die seelische und geistige Entwicklung beeinflußt. Wir legen deshalb großen Wert auf eine entprechend hohe Qualität.
In unserer hauseigenen Küche werden täglich, handwerklich frische Zutaten, zu vollwertigen Speisen, vegetarisch oder mit Fleisch, in Bio-Qualität hergestellt.
Köstliche Kartoffeln – nicht aus dem Bio-Supermarkt, sondern aus dem Erfurter Umland und ganz frisch vom Feld. Der Bergkreishof in Ermstedt hat mit dem Roder die ersten Knollen aus der Erde geholt und verkauft diese ab Hof:
Mo-Fr, 07:00-17:00 Uhr
Die Website befindet sich noch im Aufbau, die Adresse lässt sich dort aber schon finden.
Wir begrüßen Sie herzlich auf dem Vorwerk Heygendorf!
Seit 1999 bauen wir nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus Kräuter, Getreide und Ölfrüchte an, die wir selbst verarbeiten.
Rund um unseren Hof bewirtschaften wir 26 ha Ackerfläche mit ca. 15 verschiedenen Kulturen, 10 ha Wiese sowie unseren 0,7 ha großen Kräutergarten nach den Richtlinien des ökologischen Anbaus.
Von der Aussaat über die Pflege, Ernte, Trocknung bis zur Veredlung und Verpackung findet die gesamte Produktionskette auf unserem Hof statt.
Viele Arbeitsschritte erfolgen in Handarbeit. Das spiegelt sich auch in der hohen Qualität unserer Tees, Gewürze, Öle und Getreideprodukte wider.
Gerne können Sie uns besuchen: Unser Hofladen ist jeden Freitag von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Beachten Sie, dass eine Zufahrt ausschließlich über den Ort Heygendorf möglich ist.
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 9-18 Uhr | Sa: 9-13 Uhr
Im Biomarkt Pößneck gibt es ein Vollsortiment an Bio-Lebensmitteln. Auch erhält man hier Beratung rund um das Thema Ernährung.
Weitere Besonderheiten sind: Jeden Tag frisch zubereitet Salate, Plattenservice für Käse, Obst und Gemüse.
„Unser Ziel ist es, in unserem wirtschaftlich benachteiligten Naturraum standortgerecht zu produzieren sowie nachhaltig und naturnah zu wirtschaften.“
Zum Betriebsporträt: https://bio-thueringen.de/wp-content/uploads/2020/07/Porträt-Vachdorf.pdf
Der Inselhof in Dietzenrode ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb, der sich seit der Gründung 1994 der ökologischen Landwirtschaft verschieben hat.
Wir halten Mutterkühe und Mutterschafe, bauen Obst an und betreiben Ackerbau im kleinen Stil. Seit 2013 verarbeiten wir unser Obst – und auch einige Gemüsesorten – in der Mühlenbrennerei zu edlen Bränden, Geisten und Likören.
Unser aktuelles Sortiment:
Obstbrände, Whisky, Liköre, Fleisch und Wurst von unseren Tieren, Wollprodukte, Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Honig, Käse im regionalen Zukauf etc.
