Seit über 100 Jahren steht Schönbrunn für die Vielfalt von Kräutern und Gewürzen. Doch warum gerade hier – in einem kleinen Dorf im Thüringer Wald? Wir laden Sie ein zu einer Entdeckungsreise durch die Welt der Kräuter und Gewürze. In unserer Kräuterschnecke finden Sie sowohl heimische als auch orientalische Kräuter. Auf Wunsch können diese in unserem Haus käuflich erworben werden.
Die Kräuterschnecke ist dauerhaft zugänglich.
Öffnungszeiten des Museums und der Touristinformation für Führungen: Montag und Donnerstag Ruhetag | Dienstag-Freitag 9:00 – 16:00 Uhr | Samstag 9:00 – 12:00 Uhr | Sonntag 13:00 – 16:00 Uhr
Auf 80 Hektar Grünland leben auf dem ökologisch wirtschaftenden Betrieb Therapie-Pferde auf Augenhöhe mit Menschen, auch eine Pferde-Pension gibt es. Besucher dürfen hier aktiv sein, einen Permakultur-Garten entdecken und von/in/mit der Natur lernen.
pädagogische Angebote
Hoferkundung | Tiergestützte Pädagogik | Lernen von/in/mit der Natur
Saison: ganzjährig
Alter: generationenübergreifend
bis max. 20 Personen pro Gruppe
Kosten je nach Angebot | Verpflegung durch den Anbieter möglich
Keine Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
Wer wir sind und was wir tun
Ökologisch wirtschaftender Betrieb mit 80 Hektar Grünland
Permakulturgarten & Räume für Kinder und Kultur
Praktische Tierpsychologie | Pferdepension | aktives Lernen & Leben
Heu ist nicht gleich Heu
Der Thüringer Wald hat nicht nur ein ohrwurmverdächtiges Lied über sich selbst, sondern auch duftende Heuwiesen zu bieten. Daraus lässt der Landwirt Heinrich Meusel hochwertige Kosmetika und Badezusätze entstehen … Bio-regionales Wellness Programm sozusagen. Sein Premium-Heu kann gekauft werden, zudem macht der Betrieb touristische Angebote.
Das Ferienhaus „Arnika“ bietet Ihnen DAS Rundumpaket, wenn es um Erholung im Thüringer Wald geht! Genießen Sie hier in Ihrer eigenen Ferienwohnung unser Wellness- und Entspannungsprogramm mit verschiedenen Saunen, Whirlpool und einem Heubad im Heubett. Neben idyllischen Wanderwegen, einem erlebnisreichen Wintersportangebot und der puren Lust am Thüringer Wald, sorgt ein gefüllter Kühlschrank mit regionalen Spezialitäten für kulinarische Genüsse.
Wir, von Heu Heinrich, wissen wo wir herkommen und was wir dem Thüringer Wald alles zu verdanken haben! Daher entschlossen wir uns, der Region mit unserem Engagement im Tourismus und bei regionalen Projekten etwas zurückzugeben.
Als Landwirt bin ich seit über 10 Jahren im Thüringer Wald aktiv und bewirtschafte die bunt blühenden, artenreichen Bergwiesen. Schon von Kindheit an habe ich gerne Heu gemacht und damit meine Berufung gefunden.
Euer Heinrich Meusel – Der HEU-HEINRICH
Lebensmittel sind heute ständig erhältlich weitestgehend anonymisiert. Die Informationskette von Herkunft, Zubereitung bis zum Verzehr unseres Essens ist nicht mehr nachvollziehbar . Die Konsequenz: ein erheblicher Verlust an Ernährungs- und somit auch an Lebensqualität.
mobio macht es sich zur Aufgabe, Essen zuzubereiten und Spezialitäten anzubieten, bei denen diese Informationskette intakt ist. Wir verwenden ausschließlich Gemüse, Getreide und Obst von wenigen ausgewiesenen Partnern, die dieses Interesse mit uns teilen. Sämtliche von uns verkaufte Getränke tragen das Bio-Siegel nach EU-Öko-Verordnung. Unser Ziel ist es, jedem Gast die Herkunft, die Herstellung und vor allem die Geschichte jeder einzelnen verwendeten Substanz nahe zu bringen.
mobio liefert ab einem wöchentlichen Bestellwert von 30,00 € zielgenau. Es werden dabei auch Sammelbestellungen z.B. für Bürogemeinschaften berücksichtigt. Die Wochenbestellungen sollten bis spätestens Samstag 10.00 Uhr erfolgen, ansonsten ist eine Auslieferung nicht immer garantiert. Ausgenommen von diesem Service sind Cateringaufträge von mindestens 10 bis maximal 450 Personen – diese bedingen einen gesonderten Vertrag.
BioLaRu ist die erste Adresse im Landkreis Saalfeld Rudolstadt, wenn es um gute Biolebensmittel geht.
Wir sind gerne für Sie da: Mo/Mi/Do/Fr 8:30 bis 18:30 | Di 8:30 bis 13:30 | Sa 8:00 bis 13:00
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Der Betrieb ist Teil der Agrar Kooperation Pahren.
Ausbildung, Praktikum & FÖJ
Berufsausbildung: Maschinen- und Anlagenführer*in
Duales Studium (Praxisbetrieb)
Praktikum: Schülerpraktikum, Fachpraktikum & Praktikum (allg.)
* Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ): zukünftig gegebenfalls möglich
„Schon als junger Mensch bin ich zu den Bienen gekommen und das hat meinen Blick in die Natur geändert. Sie ist ein Geschenk und wir müssen behutsam mit ihr umgehen. Ökolandbau stellt für mich ein Schritt in die richtige Richtung dar. Gute Lebensmittel und eine behutsame Zusammenarbeit mit der Natur müssen „Hand in Hand“ gehen.“
Max Reschke
Zum Betriebsporträt: https://bio-thueringen.de/wp-content/uploads/2020/07/Porträt-Max-Reschke.pdf
Seit November 2011 gibt es den „LebensGarten“, eine Gemeinschaft von Menschen, die das Gelände der Schlossgärtnerei mit den dazu gehörenden Streuobstwiesen und Hecken nach den Prinzipien der solidarischen/sozialen Landwirtschaft bearbeiten. Jedes Mitglied der Gemeinschaft trägt in individueller Weise dazu bei, dass die verschiedenen Arbeits- und Lebensbereiche bestehen und lebendig sein können
Naturparkführerin, Kräuterwanderungen, Verwendung der Kräuter in Küche und Hausapotheke
Besichtigung und Führungen nach Absprache (jeweils mit Gebühr)
großer Bauerngarten mit Schwerpunkt Kräuterschaugarten
Kurse / Seminare u. Pension zum übernachten
