Wo kommt unser Essen her? Wie viel Platz hat ein Bio-Freilandhuhn? Und was hat unsere Ernährung mit dem Klimawandel zu tun?

Um diesen und weiteren Fragen auf den Grund zu gehen, steht Ihnen eine Vielzahl an spannenden und informativen Bildungsprojekten zu Verfügung. Das Spektrum reicht von Weiterbildungen für Pädagog*innen und andere Fachkräfte bis hin zu vielfältigen, interaktiven Bildungsangeboten für Schulen und Kindergärten. Auch der Besuch von außerschulischen Lernorten wie zum Beispiel Bauernhöfen und landwirtschaftlichen Betrieben ist Teil der Umweltbildungsmöglichkeiten.

Ziel ist es, weit über die Wissensvermittlung hinaus, Werte und Kompetenzen zu fördern, die Menschen aller Altersklassen dazu befähigen, eigenständig und vorausschauend zu denken und ihre Umwelt aktiv und verantwortungsvoll zu gestalten. Man spricht hierbei von einer Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE)

Über Projekttage und – wochen, Workshops und Exkursionen können Kinder, Jugendliche und Erwachsene die Welt der Lebensmittel und der ökologischen Landwirtschaft erkunden. Weitere Informationen und Materialien erhalten Sie über das Bildungsbüro des Thüringer Ökoherz e.V.