Zucker & Zimt

Eis- und Cupcakemanufaktur

In der Eis- und Schokoladenmanufaktur werden von zwei Eiskonditorinnen und drei Konditorei-Azubis hochwertige Eissorten und Toppings in Handarbeit gefertigt. Die Ergebnisse kann man in Erfurt, Eisenach und Ilmenau genießen.

Neben den Marmeladen aus demeter-Früchten und den Pralinen aus eigener Herstellung stellt das Familienunternehmen auch einige Eissorten in Bio-Qualität her. Die vier leckersten Sorten wurden in Kooperation mit Naturkost Erfurt in Becher abgefüllt und sind nun auch im Handel verfügbar.

Die Ziegenmilch für die zwei nicht-veganen Sorten stammt übrigens vom Hof Rösebach