Der Klimawandel stellt auch den ökologischen Weinbau in der Region Saale-Unstrut vor neue Herausforderungen. Welche Möglichkeiten gibt es, sich an veränderte klimatische Bedingungen anzupassen, und welche Rolle spielen dabei neue Rebsorten und digitale Technologien?
Diesen und weiteren Fragen widmet sich die Naturland-Veranstaltung „Öko-Weinbau im Wandel: Zukunft für Saale-Unstrut“ am 28. Oktober 2026 auf dem Thüringer Weingut in Bad Sulza.
Dr. Wolfgang Patzwahl (Naturland) informiert über aktuelle Entwicklungen im ökologischen Weinbau. Im Mittelpunkt stehen Anpassungsstrategien an den Klimawandel, rechtliche Rahmenbedingungen sowie Chancen und Möglichkeiten von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI). Auch digitale Entwicklungen und Sortendatenbanken werden vorgestellt.
Im Anschluss besteht die Möglichkeit, verschiedene PIWI-Weine zu verkosten und sich in gemütlicher Runde auszutauschen. Dazu gibt es regionales, handwerklich hergestelltes Brot sowie Käse- und Wurstspezialitäten vom Sonnengut Gerster.
Veranstaltungsinformationen:
- Datum: Mittwoch, 28. Oktober 2026
- Uhrzeit: 14:00–18:15 Uhr
- Ort: Thüringer Weingut Bad Sulza
- Teilnahme: kostenfrei
- Anmeldeschluss: 22. Oktober 2026
Anmeldung: Hier geht es zur Online-Anmeldung